O sector de amêndoas e oleaginosas vem registando um notável crescimento nos últimos anos, com destaque para a produção global de amêndoas, que aumentou quase seis vezes entre 2013 e 2023, passando de 3343 para 5374 mil toneladas. Esses dados foram divulgados num estudo feito pela Promove Comércio.
Durante esse período, a produção mundial de amêndoas e oleaginosas apresentou uma taxa de crescimento anual composta de 5,8%, resultando em um aumento médio anual de 250,600 toneladas. Em 2023, as amêndoas e as amêndoas representaram 27% e 22% do volume de produção mundial, respectivamente, seguidos de castanha de caju (20%), pistácios (14%) e avelãs (11%). Pinhões, macadâmias, amêndoas do pinheiro e castanha do Pará juntos representaram os restantes 6%.
Além disso, de 2022 para 2023, o valor da produção foi estimado em 32,083 milhões de euros, dos quais o cajú ocupava a maior parte, com 22% (6,962 milhões de euros), seguido das amêndoas, amêndoas e pistácios.
Este crescimento significativo do sector reflete a crescente demanda por produtos de alta qualidade, impulsionado pelo aumento da conscientização dos consumidores sobre os benefícios para a saúde desses alimentos. Espera-se que essa tendência de crescimento continue nos próximos anos, oferecendo oportunidades para os produtores e impulsionando ainda mais a economia global.
